自己做的凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：半根
干木耳 ：10

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
花椒 ：少许
葱花 ：少许

具体步骤

1.干木耳泡发洗净切丝

2.莴笋去皮洗净切丝

3.少了一步，开水内焯1分钟，捞出控干水分，晾凉

4.加入盐、鸡精、葱花

5.花椒油（热锅倒入适量的油，加入一小撮花椒）

6.油热，花椒颜色变深，倒入菜中

7.搅拌均匀即可

烹饪技巧

盐要少放些，鸡精也是有咸味的。