可口的凉拌莴笋叶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个四川人，我非常的喜欢吃凉拌菜以为非常的下饭，尤其是凉拌莴笋叶，因为莴苣非常的爽口，吃在嘴里边儿很香。平时都是吃炒莴苣今天让我尝一尝新的口味。那就是美味的凉拌莴笋叶。那别提有多美味了。凉拌莴笋叶非常好吃，大家也起试一试吧。

主料

莴笋叶 ：300

辅料

芝麻酱 ：适量
盐 ：适量
熟花生米 ：适量

具体步骤

1.莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段

2.芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀

3.熟花生米去皮，切碎一些

4.将调好的麻酱浇在莴笋叶上，再撒些花生碎即可

烹饪技巧

1、多吃素食，减少碳排放。