准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
450鸡 :
300 辅料
盐 :
适量油 :
适量料酒 :
适量葱姜 :
适量糖 :
适量味素 :
适量咖喱 :
适量 具体步骤
1.咖喱块
2.鸡收拾干净切块
3.油锅下葱姜爆香下鸡块煸一下,加盐、料酒、水加盖焖煮
4.土豆收拾干净去皮切滚刀
5.倒入焖煮
6.焖煮到土豆熟了下化开的咖喱、味素、下糖翻一番出锅。
烹饪技巧
金黄油亮、香气浓郁、美味可口注:下了料酒、葱、姜去腥,就不用加任何香辛料了,以免破坏咖喱的味道。