![美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单]( "美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大虾 ：
半斤 西芹 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 辅料
姜 ：
适量葱 ：
适量 番茄酱 ：
适量 具体步骤
![美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗干净的整虾
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2.去虾头
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3.去虾皮，留尾部皮
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4.去虾线
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5.虾前部劈刀穿透
![美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.尾部从穿透处穿出
![美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的时蔬炒大虾怎么做好吃又简单 第8张")
7.虾球成品
8.西芹和胡萝卜放开水中绰一下。（要快，水一开就捞出来，要不西芹就不脆了）
9.锅中放油，先把虾球逐个过油炸金黄色即可捞出，沥干油备用。
10.锅中放少许油，放葱姜丝，爆炒西芹，放入胡萝卜碎翻炒，放入炸好的虾球，翻炒几下，出锅时放少许番茄酱和盐就大公告成了。
