准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾 :
十只时蔬,一般我就看冰箱剩什么 :
看自己口味添加生抽 :
一大勺蚝油 :
半勺 面 :
一份老干妈 :
看口味 花椒 :
适量蒜葱末 :
适量 辅料
具体步骤
1. 洋葱,青椒,圆白菜切丝,葱蒜切末,面条下锅煮,八分熟捞出过水。虾仁由于买来就是煮熟的,所以不用腌制去腥。
2. 热锅加葱蒜花椒洋葱爆香,料酒下虾,鲜味出现扔下蔬菜,加酱油蚝油,我加了洋葱青椒圆白菜绿豆芽,蔬菜先入味
3. 加入面,拌匀,加老干妈,收汁
4. 剩菜杀手
烹饪技巧
面要先煮,煮出来扔进凉水,否则口感太软烂。