大杏仁时蔬甜虾沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

野生北极虾 ：200
美国大杏仁 ：20颗
甜豆 ：20根
圣女果 ：10颗
彩椒 ：半个
芦笋 ：10根

辅料

芒果 ：半个
蛋黄酱 ：60
炼乳 ：2汤匙（30ml）
糖 ：15
柠檬 ：半个

具体步骤

1. 将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前一夜拿出，放到冷藏室中，进行12小时的自然解冻（不要放在水中，尤其是热水中解冻，以免流水水份影响口味）。然后去头去皮，用纯净水冲洗一下备用;)

2. 甜豆去筋，芦笋切去底部，洗净后用开水焯烫半分钟后，捞出进入冷水中，以保持碧绿的颜色。圣女果对半切开，彩椒去蒂切成条。

3. 将芒果去皮切块放入搅拌机搅打成泥（不要加水）倒入碗中，调入炼乳，蛋黄酱，半个柠檬的汁和糖，充分搅拌均匀

4. 将北极虾，圣女果，彩椒，芦笋，甜豆，大杏仁倒入大碗中，调入芒果蛋黄酱搅拌均匀即可。