自己做的凉拌马齿苋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马齿苋 ：200G

辅料

凉拌酱油 ：适量
麻汁 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.马齿苋洗净

2.加锅加水烧开，加入适量的盐。

3.将马齿苋倒入锅中

4.稍烫至变色即可。

5.将香菜和大蒜洗净备用。香菜切碎备用，大蒜捣成蒜泥。

6.将马齿苋捞出浸凉。

7.将蒜泥、麻汁、醋、凉拌酱油、辣椒油混合好倒入凉菜中。

8.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

锅中要加点盐这样的菜烫出来不容易发粘。