炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋也养生 炒鸡蛋怎么做

“番茄红素清除人体自由基的作用远远高于其他类胡萝卜素和维生素E，是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，人体免疫力下所降引起的各种疾病。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒鸡蛋的做法步骤

• 1、备好番茄耳子豌豆鸡蛋番茄切小丁

• 2、锅里放油油温7成热中火

• 3、先炒豌豆

• 4、在放耳子

• 5、在放番茄

• 6、最后放把鸡蛋淋在上面

• 7、差不多2分钟淋在上面的鸡蛋好了就可以翻炒了放点盐关火

• 8、色彩斑斓的营养炒鸡蛋完成如果不炒烂也可以直接装盘有点像披萨饼呵呵

小窍门

1.炒豌豆时要小火避免豌豆乱飞
2.炒时要中火不然火大蛋糊了