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好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

超软酸奶吐司,这一款是适合早餐,下午茶,可以用来充饥的,因为它制作工序简单,也非常的好吃,有营养,吐司里面用酸奶作为涂抹酱,酸奶是可以美容的,里面含有的钙是更加有易于人体消化吸收,但是建议还是不要空腹饮用酸奶或者食用,所以这款是你不错的选择。

主料

高筋面粉 :250

辅料

酸奶 :100
水 :40
全蛋液 :40
白砂糖 :30
奶粉 :7
酵母 :3
黄油 :20

具体步骤

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.先把液体依次放入面包机内桶,盐和糖对角放入。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.再放入粉类,酵母放入高粉中间(除黄油外)。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.启动和面程序。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.和面程序结束后放入软化的黄油,再继续和面一个程序。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.揉好的面团进行基础发酵,发酵至2倍大。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.取出排气,均匀分为三份揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.松弛好的面团擀开卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.取一个松弛好的面团,擀开,从上往下卷起,放入吐司模具中。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.加入烤箱进行二次发酵,发酵好后,盖上吐司模具盖。

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.加入预热好的烤箱,200度,下层,烤40分钟左右,取出脱模,放在网架上冷却,

好吃的超软酸奶吐司怎么做好吃又简单 第12张

11.切片,密封保存,建议3天 吃完。

烹饪技巧