准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟迷你原味曲奇,造型美观,味道香甜。许多人喜欢吃曲奇,也喜欢制作曲奇。相比吃曲奇,我更加喜欢制作曲奇。在整个制作的过程中,就好像你是一个舞蹈者,厨房就是你的舞台,你可以自由的尽情的发挥,自由的。尽情的抒发你的情感而不用受任何的限制。
主料
低粉 :
65 黄油 :
65 辅料
蛋液 :
13糖粉 :
适量 具体步骤
1.将黄油软化后,加入砂糖打发
2.打发至颜色变浅,体积变大。
3.筛如面粉后拌匀。
4.加入适量蛋液,揉成光滑的面团
5.揉好的面团,装入裱花袋
6.挤出小花
7.放入预热170度的烤箱12分钟即可。
8.出炉的小饼干
烹饪技巧
黄油打发蓬松了在放入面粉。