准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋液 :
100 黄油 :
260糖粉 :
160 辅料
低筋面粉 :
400 具体步骤
1.准备黄油,低粉,糖粉,鸡蛋夜
2.黄油软化,倒入糖粉
3.与黄油拌均匀
4.用电动打蛋器打发黄油
5.打至黄油发白,微微膨大,有光泽即可
6.鸡蛋液分两次加入,用打蛋器打匀,再加入剩余鸡蛋液
7.在加入过筛的低粉
8.拌至看不见干粉即可
9.准备裱花的,将裱花嘴放入裱花袋中
10.放入面糊
11.把烤箱预热180度,把面糊挤在烤盘上
12.预热好后放入挤好的曲奇放入烤箱烤15分钟
烹饪技巧
30l烤箱烤了三盘(好像是,忘记了),怕多了可以把量减半做