准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
葱 :
适量 罗非鱼 :
500k 西红柿 :
2个 姜 :
适量 辅料
醋 :
四勺糖 :
适量 胡椒粉 :
适量耗油 :
适量生抽
酱油 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1.鱼洗净
2.用水淀粉擦匀鱼身手拎鱼尾用已烧开的油浇在鱼身上打好样式,再放入锅中煎熟
3.生姜切丝 葱切段 西红柿切丁 然后烧锅放入葱头姜丝炒香后放入西红柿丁翻炒 待翻滚后放入适量的糖、生抽酱油、耗油、胡椒粉、清水鸡精拌匀待锅中酱汁泛黄后,把酱汁淋在鱼身上即可
4.酱汁淋在鱼身最后一步骤 (喜欢吃香菜的朋友可以放香菜在上面当花式也可食用)