意犹未尽的酥炸鱿鱼圈怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼圈 ：200

辅料

胡椒粉 ：1汤匙
姜 ：适量
面包糠 ：适量
孜然粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1.鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用

2.放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟

3.准备好蛋液、面粉、面包糠

4.按照沾面粉、蛋液、面包糠的顺序依次做好鱿鱼圈

5.锅中放宽油，待油温升到用筷子插入有气泡冒出开炸，鱿鱼一面定型后再翻面，待变成金黄色就熟了，

6.捞出沥油摆盘，按照个人喜好搭配番茄酱或者孜然粉

烹饪技巧

1.鱿鱼腌制后更入味，如果不腌制可以直接在面粉里撒上五香粉和孜然然后裹上鱿鱼，这样味道也不错2.鱿鱼定型后再翻面3.一次不要多吃，鱿鱼胆固醇含量高而且油炸食品吃多了不健康