意犹未尽的红豆沙汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200
红豆 ：50

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.糯米粉加入适量清水揉成面团

2.将汤圆团揪成小团子搓圆，放入锅中煮至汤圆浮起捞出过冷水

3.红豆洗净放入锅内泡2个小时以上

4.盖上盖子大火煮开后转中小火煮35分钟

5.用纱布将豆沙水挤出

6.豆沙水倒入锅内，煮至粘稠

7.小碗装入粘稠的豆沙，上面铺上一层汤圆即可

烹饪技巧

1、揉面团的时候，加入冷的清水比较嫩口。2、放入汤圆的时候，用勺子搅拌一下，预防粘在一起。3、冰冻的口感更好。