家常菜玉米面发糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全脂奶粉 ：20
玉米面 ：200
普通面粉 ：150

辅料

酵母 ：3

具体步骤

1.干净的盆中放入普通面粉、玉米粉、奶粉混合均匀

2.酵母用温水化开静置5分钟

3.将酵母水倒入混合均匀的面粉里

4.用筷子搅拌成很稠的面糊

5.6寸蛋糕模刷上一层油

6.将面煳倒入模具中

7.发酵2个小时左右，中火蒸20分钟

8.焖5分钟后取出脱模即可

烹饪技巧

玉米面和得越稠，蒸制的发糕口感越硬，相反面糊稀一点就会松软一些