准备时间:
无 烹饪时间:
11分钟主料
中筋
面粉 :
4 cup 辅料
酵母粉 :
1 teespoon 牛奶 :
1.75 cuphotdog :
8 pieces 具体步骤
1. 牛奶温热至3、40度左右,加入酵母!放5-8分钟左右,倒入面粉中和面!
2. 和面至“三光”时就ok啦!面团放入锅中盖上盖,待其发酵!室温24度,2-3个小时就发至两倍大了!
3. 面团发酵时,把hotdog一根纵切成4根!(喜欢吃的可以不切开!)
4. 面发好后,掰手掌大一块搓成长条,然后卷在切好的hotdog上!两头捏紧!
5. 上锅蒸15分钟!大功告成!儿子放学后的加餐,比零食好啊!