准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛奶 :
130毫升 玉米面 :
90糖粉 :
20面粉 :
90酵母 :
2泡打粉 :
1 辅料
桂圆肉 :
适量 具体步骤
1.玉米面、面粉、桂圆肉、酵母泡打粉、牛奶、糖粉。桂圆肉切碎洗净备用。
2.筛入玉米面。
3.筛入面粉,加入糖粉。
4.酵母泡打粉溶解于温水。
5.加入牛奶,搅拌。
6.加少许桂圆肉拌成面团。
7.六寸模具刷油。
8.上层码放剩余桂圆肉、黑白芝麻。
9.蒸锅加40度的温开水二次发酵,约一小时,二倍大即可。
10.发酵好了。大火烧开转中火二十五分钟,按量来调时间。
11.蒸好焖五分钟,牙签顺模具转一圈,倒扣出模。
12.切块享用吧。
烹饪技巧
无