玉米面发糕一般蒸多久

水开后需要25分钟。蒸玉米发糕的时候需要铺上一层笼布，因为玉米发糕的面团比较稀，不铺笼布在蒸的过程中容易出现下陷的情况，这样会影响玉米发糕蒸出来的形状。制作玉米发糕之前和面的时候不能加入太多的水，不然太稀容易导致蒸出来的发糕出现不成形的情况。