家常玉米面米粉发糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
红枣 :4个
细玉米面 :50
婴儿米粉 :10
酵母 :2
家常玉米面米粉发糕,味道很赞好吃又卫生,如能啃上一块,定能让你吮指回味!做早餐妥妥的,方便又快捷! ? 简直好次到灰起来~~早餐配上一碗粥好满足!百吃不厌~ 赶紧学起来~想吃的童鞋们赶紧学学啦!!!相当有口感。学习一下以后想吃自己做!!!试试自己在家做做看吧~正不正宗不重要,好吃就行
主料
面粉 :150红枣 :4个
细玉米面 :50
婴儿米粉 :10
辅料
温开水 :120酵母 :2
具体步骤
1.红枣洗净放水中浸泡备用,酵母用不烫手的温水化开,与其他材料混合揉成光滑不粘手的面团
2.把面团分成4等份
3.每份擀成约0.5cm厚的面片
4.在一张面片上撒些枣块,然后盖一张面片,再撒些枣块,再盖张面片,以此类推
5.最后一张面片铺上后,用擀面杖轻轻压一压,然后用手把四周弄整齐
6.准备一个直径或边长15cm左右的模具,底部垫油纸,周边抹一层薄油,整好的面饼放入模具内,轻轻用拳头按压,使面团贴合模具,尽量不要留空隙,在最上面摆上枣条装饰,盖上盖子,温暖湿润处发酵至1.5-2倍大
7.大火烧开一锅水,上锅蒸30分钟左右,用牙签扎一下拔出时没有粘连物即可关火。稍微晾凉脱模切块,给宝宝吃可以切成小块,方便抓握
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