准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
100 玉米面 :
50 辅料
红枣 :
适量温水 :
适量泡打粉 :
1白糖 :
20酵母 :
1 具体步骤
1.面粉加玉米面泡打粉拌匀。
2.白糖,酵母加温水融化,静止5分钟。
3.倒入面粉中,和成比较硬的面团。
4..容器抹油,把面团放入容器。锅里放70度左右温水醒发半小时。
5..红枣洗净,用开水浸泡10分钟。
6.把红枣按入发酵过面团中。
7.大火蒸20分钟,焖5分钟。
烹饪技巧
1.和好一定要放锅里发酵半小时。2.容器抹油可以防粘。