关于【粤菜】荔枝鱼片的餐饮精选

“现在正是荔枝当季的时候，用新鲜水果入菜是粤菜的特色。今天就用荔枝和鱼片来个完美的邂逅！嫩滑的鱼片里有淡淡的荔枝果味，应合了粤菜保留食材的鲜味的原味的宗旨。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫...

“正值荔枝上市季节，荔枝味甘性温，可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球，用水果作主菜，配上营养丰富的虾仁；在夏天更是一道消暑解馋的美食。”食材明细主料白虾仁（250g）荔枝（16颗...

食材明细主料新鲜荔枝（5颗）绿茶（150ml）荔枝原浆（20ml）果糖（10g）辅料冰块（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荔枝冰茶的做法步骤1、加入荔枝。2、捣碎压汁。3、加入荔枝原浆。4、加入果糖。5、加入茶水。6、加入适量冰块...

食材明细主料猪肉（适量）辅料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荔枝肉的做法步骤1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已经成为家族习惯...

荔枝到了成熟季节已经上市就会受到人们的欢迎，确实荔枝味道甜蜜可口，是大家都喜欢的味道，只是在剥荔枝的时候很多人往往会因为剥荔枝壳而弄得满手都是脏东西，那么接下来就由小编告诉大家怎么剥荔枝既快速又不会弄脏手以及...

不是。荔枝肉属于闽菜系列，荔枝肉的原产地是在福建省的福州市和莆田市等地区，这道菜到现在已经有了两三百年的历史了。荔枝肉的制作原料以猪肉为主，里面还会放一些荸荠，在制作之前是需要在较厚的瘦肉片上面划十字刀的，所以...

食材明细主料苋菜（适量）荔枝（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苋菜荔枝的做法步骤1、苋菜洗净，切短。2、将荔枝的外壳和内核都去掉。3、锅中放适量的菜油，先炒苋菜。4、稍稍加点盐。5、加入荔枝，...

““闽菜”中的“荔枝肉”是一款历史悠久的传统焦溜小炒，其口味为酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人，一位叫王宝山的师傅所发明，他以专攻糖醋口味的菜肴为专长，在福州厦门一带很有名气。后经福建巡抚许应骙的举荐，于...

“荔枝烤鱼——不是黑暗料理，吃过难忘，速进！绵软的鱼肉浸透了鲜辣，又夹杂着清爽的果香，做进菜里并不甜，但却给鱼的鲜香增色了不少层次！鱼皮滑韧，轻轻一掀整片就脱了下来，吸饱荔枝果泥甘甜的酱汁早就焖进了鱼肉，鲜嫩、滑口，绵丝丝...

福建省。荔枝肉有着二三百年的历史，它属于闽菜的一种，至于其名字的由来就是因为它的外形像荔枝状，因此就叫做荔枝肉。荔枝肉在刀工上有特别的要求，需要把它按照荔枝的形状制作而成。荔枝肉在配料上会用到荸荠，还用到了福州...

“荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明细主料里脊肉（300克）荸荠（100克）辅料淀粉（10克）配料番茄酱（50克）白醋（5克）糖（20克）盐（2克）料...

要。泡酒后的荔枝并不影响其食用，反而口感会更加细腻且酒香四溢。荔枝泡酒中还可以加入枸杞、红枣、人参、当归、杨梅、苹果、葡萄、鸭梨、核桃、杨桃等各种干果药材和水果一起泡制，丰富荔枝酒的口感及泡出来的酒香味才...

“荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则...

在我们的日常生活中，我们在夏天总会吃荔枝，一提到荔枝，想必你们一定都非常的熟悉，所谓一骑红尘妃子笑说的就是荔枝。那么对于荔枝，我们通常会遇到这些问题，荔枝怎么保存？荔枝怎么种？下面让我给各位详细说说。一、荔枝怎么保存...

“用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡，鲜而不俗，有引人食欲、饱人眼福的效果。用水果来做菜，口感更是比...

““冬阴”是泰语“酸辣”的意思，"功"则是“虾”，连起来便是酸辣虾汤。这次主角换成了三文鱼头，便不能叫冬阴功，而是“冬阴三文鱼”。”食材明细主料三文鱼头（半个）香菇（8朵）内酯豆腐（1盒）鸡枞菌（1小碗）辅料荔枝（5颗）配料南姜（2片）...

“梅西、C罗、内马尔统统那啥了……而姆巴佩以每小时32.40公里的速度狂奔绿茵场，堪比沙漠风暴狂卷世界杯。如果你不看世界杯，那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩：沙漠风暴之荔枝虾球。荔枝跟虾可是绝配，非常搭的两种食材。...

“酸甜，荔枝的香甜，水果麦片的香脆，好吃又快手。”食材明细主料荔枝（适量）水果麦片（适量）辅料酸奶（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荔枝水果麦片酸奶碗的做法步骤1、水果麦片。2、自己喜欢的酸奶。3、荔枝适量。4、荔枝...

可以。荔枝干是用煮好的荔枝晒干得到的。煮荔枝的时候一般2分钟左右即可。用水将荔枝煮一下可以防止荔枝破皮，而且更容易晒干。做荔枝干的时候尽量选择果实比较大，肉厚核小的荔枝。晒荔枝干一般需要20天左右，晒好的荔枝...

“冰爽诱人。”食材明细主料芒果（一个）荔枝（适量）水果麦片（适量）辅料酸奶（一袋）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果荔枝麦片酸奶碗的做法步骤1、荔枝，芒果。2、酸奶从冰箱取出。3、芒果去皮，去核，切小块。4、酸奶倒入杯子里。...

“荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料黄瓜（适量）青椒（适量）配料番茄酱（适量）白醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荔枝肉的做法...

“南方的荔枝成熟了，今年应该是荔枝的丰收年，刚上市不久1斤才几块钱呢，这水果比较燥热，还是少吃为妙哈，平时我一般连果壳一起放冰箱速冻，吃起来口感很好，天然的果肉冰棍，今天试试这款去皮去子加奶油冰棍的荔枝冻，一口一个，味道...

食材明细主料猪肉（500g）辅料土豆（500g）配料番茄酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荔枝肉的做法步骤1、准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。2、肉...

荔枝肉是猪肉经过制作烹饪后外形似荔枝的菜。荔枝肉是福建的传统名菜，是将猪肉切成大小差不多一样的猪肉块，在上面是要切成花刀的，煮出来才像荔枝肉一样。荔枝肉有干炸的，干炸的荔枝肉非常酥脆，也有糖醋的，糖醋的就是酸甜可...

“吉林省敦化市玖玥玖时尚餐厅”食材明细主料荔枝（12例）辅料土豆松（300g）配料橙汁（50g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）荔枝球的做法步骤1、荔枝去壳洗净2、将荔枝球沾面粉3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液，滚面包糠4、将土豆...