秘制酒香肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
黄酒 ：适量
南乳汁（腐乳汁） ：适量

具体步骤

1. 把肉切成2cm左右的块状。

2. 下水焯，焯好后盛出备用。

3. 冷锅倒入油和腐乳汁炒制，用锅铲不停的搅拌。

4. 炒开后一边搅拌一边加入清水，倒入黄酒、冰糖和焯好的肉肉。

5. 大火煮开后，小火慢炖一个小时。

6. 汁快干时加入蜂蜜，撒上少许白酒。

7. 。

8. 完 成。