好吃的咸肉焖茨菰怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸肉焖茨菰其实是一道非常独特或者说是新颖的菜品，这道咸肉焖茨菰新颖在哪里呢？新颖之处在于咸肉焖茨菰中的茨菰，慈姑作为一种植物，其实很少用于烹饪，但是用于烹饪时，确实是非常的营养美味，特别是咸肉焖茨菰的口感，非常的出彩。

主料

咸肉 ：200

辅料

茨菰 ：适量
青红椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.咸肉蒸30分钟切厚片，茨菰去皮切块，青红椒切片

3.葱、姜、蒜炒出香味，放入咸肉

4.再放入茨菰，加高汤（开水）、盐、料酒、生抽，小火焖10分钟

5.再放入青红椒片，翻匀

6.装盘

烹饪技巧

咸肉也可以直接生炒