紫薯芋圆要冷水过多久

过一遍。紫薯芋圆煮好之后要过一遍水芋圆的口感才会更Q弹。过冷水的时间不能过久，不能超过20秒，时间太长会让芋圆完全冷却，口感降低，味道也会变差。紫薯芋圆在煮之前可以撒上一些木薯粉防粘，食用芋圆时可以搭配牛奶，水果，蜂蜜一起食用，风味更佳。