美味的咸菜焖猪肉的做法怎么做好吃又简单
我接下来要介绍给大家的其实是一道非常普通的咸菜焖猪肉的做法，大家可以根据自己及家人的实际情况，选择大家都喜欢的食材，这样大家才能更好地享受美食，不过说真心话，这道菜还真是很不错，味道很适合现在的人的口味，大人小孩也都可以吃，很不错的。
主料
猪肉 ：500g咸菜 ：400g
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
南乳 ：1块
老抽 ：适量
红糖 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
猪肉切大块些
热锅少量油放姜爆香
放瘦肉炒变色 放一块腐乳
适量生抽
一点老抽 上色用的
放适量红糖 翻炒均匀
转到效果大火烧开该小火焖
焖煮到猪肉软绵，入口即化的口感
咸甜香色浓是红烧肉的特点
咸菜浸泡过洗净 切丝咸菜比较咸 需要浸泡淡化些
另起热油锅炒熟咸菜
盛在盘中
将焖好的红烧肉铺在上面即可上桌
半肥瘦的红烧肉 口感软糯
风味浓郁的红烧肉焖煮的够软够烂，搭配酸甜可口的咸菜
