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香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋1个
泡打粉 :2
面粉 :250
酵母 :2
盐 :1
牛奶100
白糖 :50

辅料

油 :适量
芝麻 :5

具体步骤

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.将所有材料全都过称准备好。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.先倒液体,再倒面粉,最后倒酵母。启动面包机8程序发面团和面20分钟。终止程序。再重新启动8程序和面20分钟,终止程序。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.和好的面团,放到温暖处醒发。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.将配料中的东东称量好,混合好,备用。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵好的面团,发酵大二倍大。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.排气后,分成均等的12份,滚圆,蒙保鲜膜松驰15分钟左右。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.将面团擀成长条形

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.从上到下卷起,捏紧收口

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.从中间切一刀,一分为二,立起来,按一下

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第11张

10.取一面团底部沾一点水后,到芝麻和面粉和混合料(4)中沾一下。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第12张

11.烤盘抹油,将面包全部码放到烤盘中,再放到烤箱中二次发酵40分钟左右,发酵到二倍大。烤箱中放了两碗热水,有助于发酵。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第13张

12.发酵好的样子,表面涂上油,呵呵,有点东倒西歪的。预热烤箱200度

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第14张

13.往烤盘里倒入适量的色拉油,油越多,面包底越脆。入烤箱烤12分钟左右

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第15张

14.马上就要出炉了,看看我是不是挺胖乎的。哈哈。

香气逼人的韩国馒头怎么做好吃又简单 第16张

15.出炉了,好香啊,可以趁热刷一层蜂蜜水,我懒了,没刷

烹饪技巧

和面可以和20分钟,我和了差一点40分钟,觉的这样的面包好吃。