简单的鸡肉咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：150
土豆 ：150
胡萝卜 ：100
鸡肉 ：150

辅料

油 ：适量
咖喱 ：2块
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
黄瓜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁

2.将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱

3.加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜

4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒

5.加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂

6.小黄瓜摆在边上，放上米饭

7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。

烹饪技巧

洋葱对半切开，拿冷水泡一小会儿，再切就一点儿也不辣眼睛了。咖喱容易粘锅，所以要不停边煮边搅拌。咖喱原料里已经有盐了，要是感觉不够，自己添加。