香气逼人的香煎土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。

2.蒸熟后取出用勺子碾成泥。

3.洋葱切碎。

4.倒入土豆泥中。

5.加一点盐。

6.拌匀。

7.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。

8.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。

9.摆上团好的土豆泥球。

10.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。

11.煎到两面微焦。

12.再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可。

烹饪技巧

土豆泥团球的时候团紧一点，压扁不会散。平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小。