韩国烤馒头的做法

韩国烤馒头是一种新型面点，不同于我们平时常见的蒸制而成的馒头。它是烤制而成，外面金黄的，有多种口味，可以根据自己的口味，做成甜的，或者咸的，口感较好，深受大众喜爱。韩国烤馒头的做法并不复杂，那么韩国烤馒头的做法具体是什么呢？

韩国烤馒头的做法

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

牛奶：富含蛋白质

食材用料

高粉175克

20x20cm方形烤盘16个

白糖(锅底沾料)5克

低粉(锅底沾料10克)75克

芝麻(锅底沾料)5克

酵母2克

盐1克

鸡蛋1个相克食物

牛奶100克相克食物

韩国烤馒头的做法

白砂糖50克相克食物

泡打粉2克

韩国烤馒头的做法

韩国烤馒头的做法图解11.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖

韩国烤馒头的做法图解22.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触

韩国烤馒头的做法图解33.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气

韩国烤馒头的做法图解44.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟

韩国烤馒头的做法图解55.取一面团，擀长后卷成卷

韩国烤馒头的做法图解66.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟

韩国烤馒头的做法图解77.将底部沾料材料混合

韩国烤馒头的做法图解88.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上

韩国烤馒头的做法图解99.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水

小贴士

1.我的烤箱小是ACA16L，第一次做放中层230度，面包表面很快就上色了，并且有点微糊，第二次放入下层，温度调成200度，15分钟刚好，供参考。建议烘焙时在旁边观察。

2.刚出炉后，刷蜂蜜水，蜂蜜水比例是1;1

3.北方现在比较冷，用烤箱发酵的，建议底部放烤盘，烤盘中倒入热水，上层放烤架，烤架上放待发酵的面包面团。也可在发酵前预热一下烤箱在进行。

如果有更好的吃法，共享一下，共享美食。

韩国烤馒头的主要成分是鸡蛋，牛奶和面粉，食用具有护眼明目，增强免疫力等多种作用，日常生活中大家可以多食用韩国烤馒头。相信看了上文大家对于韩国烤馒头的做法都清楚了，下次不妨尝试一下，自制韩国烤馒头，可以根据自己的口味加入不同的配料。