![家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单]( "家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
400 土豆 ：
2个 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量糖 ：
适量葱花 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净，先用开水绰一下，去掉血水。
![家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆去皮，切大块。
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3.胡萝卜半个切块，与排骨和土豆一起放入高压锅，加适量的水，一半的盐，料酒，一勺糖，盖上锅盖，先大火烧开，转小火20分钟。
![家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.等冷却后打开盖子，倒出，再加剩下的一半盐调味，撒上葱花。
![家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜土豆炖排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.汤真的好鲜啊！
烹饪技巧
炖的时候可以先放一半盐入味，出锅的时候再放另一半。
