家常菜排骨炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
土豆 ：1个

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
葱姜 ：适量
生抽 ：2勺
花生油 ：1勺半

具体步骤

1.准备排骨，浸泡10分钟去除血水洗净。

2.土豆洗净去皮切斜块。

3.葱切碎，姜切丝。

4.热锅凉油，放入排骨煸炒至水份蒸发。

5.放入姜丝炒香。

6.放入葱花炒香。

7.倒入生抽、水大火煮开。

8.放入土豆和胡椒粉炖20分钟，炖至汤汁快要收干，关火调味即可。

烹饪技巧

排骨要浸泡去除血水。