家常版土豆炖排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

土豆 ：2个
排骨 ：500

辅料

生姜 ：适量
大葱 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。

把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。

把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

1个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。

快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。