儿童吃鹌鹑蛋好吗，怎样做出美味无穷的鹌鹑蛋

宝宝的月龄月大，它所需要的营养就越多，从最开始的吃母乳就能满足其一天营养需要，到开始要增加辅助食物来获取养分。当宝宝萌生新牙齿之时，就是宝宝要吃辅助食物的时候了，父母就要精心为宝宝筛选适合它的辅食了。那么，儿童吃鹌鹑蛋好吗？下面一起来看看！

一、儿童吃鹌鹑蛋好吗

鹌鹑蛋能给宝宝补充铁质等营养素，提高身体素质，利于宝宝的生长发育。喂食需注意少量，以免发生呛食危险。

二、宝宝吃鹌鹑蛋的做法

(一)鹌鹑蛋小蘑菇

原料

樱桃萝卜200g，鹌鹑蛋12个，芹菜叶少许

做法

1.准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。

2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。

4.把樱桃萝卜切成两半。

5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。

6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。

7.放在樱桃萝卜上装饰即可。

(二)糖醋虎皮鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋9个，油适量，盐1小撮，番茄酱25ml，糖0ml，醋7ml，白芝麻适量

做法

1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。

5.倒入糖，醋，快速翻炒。

6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡(可以适量加一点点水，也可以不加)。7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。

(三)糖醋鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋400g，油适量，盐适量，白糖适量，陈醋适量，水淀粉适量

做法

1.鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。

2.把鹌鹑蛋放入电饭锅，加入盖过蛋的水煮熟。

3.煮好后用冷水泡一会儿，这样容易去掉蛋壳。

4.把鹌鹑蛋去皮。

5.用刀在表面划些纹路，方便入味。

6.锅中放油，加入一大勺糖小火熬熔。

7.下鹌鹑蛋裹上糖色。

8.调入陈醋。

9.加入少许盐，小火煮一会儿入味。

10.最后加入水淀粉大火收干即可。

(四)清蒸鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋8枚，甜豆5根，橄榄油适量，味极鲜酱油适量，胡萝卜1块

做法

1.鹌鹑蛋洗净

2.甜豆剥壳留粒

3.胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。

4.家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。

5.锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。6.出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可

通过以上了解，儿童吃鹌鹑蛋好吗？只要是对禽类、蛋类不过敏的儿童都可以食用鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋和鸡蛋、鸭蛋一样，富含许多蛋白质和钙质，儿童常食可助长个字、坚韧骨骼！上面还教大家了一些如何做出珍馐美馔的鹌鹑蛋的方法，深受大家喜爱。