超爱的惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

想吃惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋吗？快来一起学做吧。茄汁鹌鹑蛋，不仅做法十分简单，所需佐料少，只需轻轻松松几步就能吃上美味的鹌鹑蛋，而且由各种佐料的完美结合与互补使得鹌鹑蛋的口感鲜美十足，香爽可口，闻着香吃着更香，实在是美味中的美味。

主料

鹌鹑蛋 ：250

辅料

茄汁调料 ：2勺
盐 ：适量
香葱 ：适量
糖 ：8

具体步骤

1.鹌鹑蛋洗净煮熟，用冷水泡5分钟，去壳备用。

2.锅里倒入适量油烧至8成热，放入鹌鹑蛋。

3.炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出，用厨房纸吸去表面油脂备用。

4.锅里少许热油，加入茄汁调料炒匀，放入糖继续炒匀

5.倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀，放少许盐和香葱出锅啦

烹饪技巧

用不粘锅煎制更容易。