美味的咸鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的咸鹌鹑蛋，我最喜欢吃的就是鹌鹑蛋，咸的鹌鹑蛋十分美味。好吃得不得了，以前在家读书的时候最喜欢吃妈妈做的美味的咸鹌鹑蛋，不过现在长大了，自己在外面工作在外面住，也学会了这美味的咸鹌鹑蛋做法，下面就是美味的咸鹌鹑蛋的做法。

主料

鹌鹑蛋 ：500

辅料

白酒 ：50ml
盐 ：30

具体步骤

1.鹌鹑蛋、盐和白酒准备好

2.鹌鹑蛋放进白酒中滚一下

3.然后再在盐中滚一下

4.将包裹好盐的鹌鹑蛋放入保鲜袋中

5.都弄好后扎紧保鲜袋

6.放入冰箱里冷藏腌制一星期

7.一周后取出煮熟即可

烹饪技巧

1、我用的是高度白酒，在酒里转一圈后拿出来稍微擦一下，要不腌制好后会有很重的酒味2、盐不要包裹太多，要不成品会很咸3、这种做法一次不用做太多，因为简单而且易成功，所以想吃前再做都来得及