美味的鹌鹑蛋烩白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鹌鹑蛋是我很喜欢吃的，因为个头小小的，我能一口吃一个，不像鸡蛋一样，太大了，吃起来的口感也没有那么好了，以前我特别喜欢吃卤的鹌鹑蛋，味道特别的香，这次我买了点新鲜的鹌鹑蛋，做鹌鹑蛋烩白菜，白菜配鹌鹑蛋还是头一回，味道还不错。

主料

鹌鹑蛋 ：200
白菜 ：200

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

将鹌鹑蛋洗净加水，水里面加点盐煮熟，剥壳。

剥好壳备用。

白菜洗净切成粗丝。

锅里放油，炒白菜。

白菜翻炒至软。

倒入鹌鹑蛋继续翻炒。

放少许盐，适量的蚝油继续翻炒

鹌鹑蛋烩白菜就好了。

装盘即可食用。