好吃的蒜蓉蒸海虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天周末，生物钟起得早，那就可以起来做个美味的海虾给小孩了，最近可能都在加班，都没好好好照顾他的胃口，还好他懂事，也一直没有抱怨，起来做个蒜蓉蒸海虾给他吧，刚好是他最喜欢吃的，这个蒜蓉蒸海虾，放了很多调味料噢，吃起来味道超好。

主料

海虾 ：300

辅料

料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.海虾剪去虾芒，用牙签在虾的第二节处挑去虾线，漂净沥干。

2.海虾放入大碗，撒些盐，胡椒粉，料酒，搅拌一下，腌制10分钟入味

3.取盘，整齐排入海虾

4.再放入一圈蒜蓉

5.锅里水开，放入虾盘

6.隔水蒸4分钟左右，关火，焖2分钟取出，在蒜蓉里圈放入葱花

7.在葱花上浇上热油

8.再浇些蒸鱼豉油

9.即可上桌

烹饪技巧

蒸虾的时间把握在4-5分钟，时间长了虾肉会老一定要热油浇在葱花上，才会有浓郁的葱香