鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒜蓉海虾蒸金针菇是一道美味又营养的家常菜，其中虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，外另，虾类含有甘氨酸，虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽 再加上蒜香更是非同寻常啊

主料

金针菇 ：500
蒜 ：30
海虾 ：12只

辅料

玉米油 ：1匙
一品鲜酱油 ：1匙
糖 ：1匙
盐 ：0.5匙
黑胡椒粉 ：0.5匙
料酒 ：0.5匙

具体步骤

1.准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）

3.沥干水份的金针菇摆入盘中

4.海虾洗净剪去虾须

5.从虾的背部剪开

6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

7.海虾一次处理好

8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用

9.准备蒜切块蒜末

10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）

12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

13.锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟

14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

15.整理一下盘式上桌喽

16.金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽

17.再加上蒜香更是非同寻常啊

18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了

烹饪技巧

无