木瓜鲤鱼煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

枣（干） ：5g
姜 ：克
黄酒 ：5g
盐 ：克
味精 ：克
植物油 ：

具体步骤

1. 　将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；

2. 　木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；

3. 　红枣洗净去核待用；

4. 　锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；

5. 　沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；

6. 　改转小火煲2小时，加盐、味精即可。