软嫩的美味豆腐花 怎么做好吃又简单
美味豆腐花是一道非常简单好做的家常菜，当然好做不代表不好吃，豆腐的滑嫩柔软，入口即化，加上调好的汤汁，略咸微辣，美味的不得了。豆腐一直都是女孩子美容护肤必吃的食物，吃了豆腐后，脸蛋就像豆腐般又滑又嫩。除此之外，豆腐还有其他许多功效，对身体很好，适合大众。
主料
大豆 ：300辅料
虾皮 ：20榨菜 ：30
具体步骤
将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。
将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。
将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。
将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。
