[简易版]牛奶炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：70ml

辅料

白砂糖 ：少许

具体步骤

1.将鸡蛋打在碗里，依个人口味加入白砂糖

2.用筷子将鸡蛋打成质地均匀的蛋液

3.加入70ml牛奶，一边加入一边搅拌

4.搅拌成均匀的蛋奶液，将表面的气泡都撇掉

5.蒸锅中放水烧开

6.上汽后将蛋奶液放上，盖上锅盖10分钟即可

7.拿出后稍微晾一下就可以吃啦，也可以依据个人口味撒上果干、坚果等等

烹饪技巧

在蒸的时候封上保鲜膜，蒸出来的蛋羹表面会更加光滑。