美味戚风原味蛋卷怎么做好吃又简单
戚风原味蛋卷是蛋糕的一种，加入了牛奶，糖，白醋，玉米油，低筋面粉等，这些食材都是营养比较丰富的，最重要的是这款食材吃起来比较美味，还有鸡蛋的加入，可以促进骨骼的发展，所以孩子吃了身高容易长高哦，是不是感觉非常不错呢，感觉尝试吧。
主料
冷藏鸡蛋 ：5个辅料
糖 ：50牛奶 ：50
白醋 ：3滴
玉米油 ：40
低筋面粉 ：90
具体步骤
1.5个冷藏鸡蛋取黄打散，加入40克油（避免花生油豆油等有特殊气味的），10克糖50克牛奶拌匀后，筛入90克低粉用电动打蛋器最低俗打成细腻面糊（不要一个方向打避免产生面筋）。
2.5个冷藏鸡蛋取蛋白滴3滴白醋或柠檬汁打到有弯尖，40克白糖分三次加入。
3.取1/3蛋白到蛋黄液里快速翻拌匀。
4.将前面一步全部倒在蛋白里，迅速翻拌均匀。
5.面盆抬高把面糊淋在（便于消掉部分气泡）加烤纸的烤盘里。手拍烤盘底部几下震出大气泡。放烤箱160度25分钟。
6.撕纸趁热卷起来，慢慢切开。
无
