酥脆爽口的老醋花生米的做法，我最爱的下酒菜图解

老醋花生米酥脆爽口，是一道非常好的小零食、下酒菜。老人小孩都爱吃，营养价值还很高，香喷喷的花生米，光看着红色的外表就让人很有食欲，吃了还想吃，一道会让人上瘾的小吃。是不是很心动，现在就试试吧。

主料

红生米 ：适量
芥花油 ：适量

辅料

香菜 ：适量
香葱 ：适量
陈醋 ：2勺
白酒 ：1勺
酱油 ：1勺
生抽 ：1勺

详细步骤：

第一步

我选用的是红皮花生米，虽然小但很清香。把花生放在平盘中，倒入芥花油。拌匀，让每粒花生都沾满油。

第二步

把花生倒入炸篮里。空气炸锅定时160度5分钟。空气炸锅定时160度5分钟。

第三步

时间到后，看看程度。如果欠火候可以在定时2分钟。

第四步

料汁混合。香菜、葱改刀备用。

第五步

把葱粒放在料汁里，趁热倒进花生米里拌均匀。再淋上少许白酒，放进冰箱冷藏半小时会更酥脆。

第六步

很能让人回味的一道小菜。