咸香的腌鸡蛋的做法怎么做好吃又简单
在农村都会养很多鸡，鸡就会有很多鸡蛋，鸡蛋有时候太多吃不完我们就可以把它们拿来腌制做成咸鸡蛋。腌鸡蛋的做法非常的简单，用鸡蛋和盐白酒混在一起过上几天就能吃了，腌过的鸡蛋咸咸的又香香的，里面的蛋黄浓香的味道，很适合喝粥的时候来吃，又营养。
主料
鸡蛋 ：24个辅料
盐 ：适量高度白酒 ：适量
具体步骤
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！鸡蛋在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以
然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
