腌咸鸡蛋的方法简单易上手图解

除了卤鸡蛋，我最爱吃的就是咸蛋，咸鸡蛋的蛋白十分Q弹，咬起来唇齿留香，蛋黄腌制翻砂了，又好吃又下饭。现在夏天到了，天气太热，也不爱吃油焖的东西，就爱喝一碗白稀饭，配上一个咸鸡蛋，一餐简简单单地就吃饱了。

主料

鸡蛋 ：10个
高度白酒 ：半碗
盐 ：半碗

详细步骤：

第一步

准备好盐和白酒

第二步

鸡蛋洗净，碗里放白酒，倒入鸡蛋滚1分钟

第三步

裹满盐

第四步

包上保鲜膜

第五步

在保鲜膜上贴上日期

第六步

煮好