快手易做的腌咸鸡蛋图解

疫情当前，能吃一餐就吃一餐，好好在家待着才是根本，昨天突然想吃咸鸡蛋了，用山东煎饼卷起来，特别好吃，以前都是用鸡蛋沾酒，粘盐，然后用保鲜膜包起来，一个一个放进冰箱冷藏，太麻烦了，这次就直接用一个桶腌制好了。

主料

鸡蛋 ：四十个

辅料

盐 ：适量
花椒 ：一把

详细步骤：

第一步

鸡蛋洗净，控干水份

第二步

腌鸡蛋的玻璃瓶用水洗净，晾干

第三步

锅里倒水，放入花椒，煮开

第四步

水开之后，加盐，加到盐不再融化才行

第五步

把鸡蛋放入玻璃瓶内

第六步

装入凉了的盐水

第七步

封罐