美味牛蒡片泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.牛蒡 ：2条
2.蒜末 ：10粒
姜末 ：1块
葱末 ：3支
1.盐 ：3大匙
水 ：2杯
2.芝麻 ：1大匙
糖 ：2大匙
辣椒粉 ：2大匙
腌咸鱼 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。

2. 将牛蒡片捞起沥干，用盐水腌泡一天后再捞起沥干。

3. 将材料洗净沥干后切末，加入调味料搅拌均匀后，与牛蒡片一起放入瓮中冷藏腌渍3天入味后即可食用，约可保存1～2週。