爆炒牛蒡咸菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 首先将牛蒡切成丝（忘记拍图了），葱姜蒜准备好；

2. 炒锅倒入适量的食用油，油热后煸炒葱姜和干红椒，而后放入牛蒡丝炒几下；

3. 加入稍微多一些的生蒜，炒几下，再放入适量的香醋和生抽，加入鸡精和盐翻炒；

4. 最后也可以放入两根蒜苗提味，点几滴香油，翻炒两下出锅即可。