#爱美食#绞肉炒牛蒡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪绞肉 ：100公克
牛蒡 ：1条
胡萝卜 ：30公克
蒜末 ：10公克
葱白 ：10公克
葱末 ：10公克
白芝麻 ：少许
盐 ：1/2小匙
鸡粉 ：1/2小匙
乌醋 ：1大匙
米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 牛蒡洗净去皮、削成丝（或切丝）后，泡盐水备用。

2. 胡萝卜去皮切丝备用。

3. 热一锅，加入2大匙油后，放入蒜末、葱白爆香。

4. 再加入作法1的牛蒡丝、作法2的胡萝卜丝炒软。

5. 加入所有调味料拌炒入味，最后撒上白芝麻及葱末拌炒一下即可。