酸辣的鱼香豆荚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼香豆荚是一道家常川菜，口味酸辣，十分爽口，也非常下饭。鱼香豆荚不仅营养丰富，还有一定的保健作用，对身体有一定好处，是一道很健康的菜肴。鱼香豆荚做法简单，做出来的鱼香豆荚既飘着豆荚的香气又有鱼的香气，让人食指大动，胃口大开。

主料

荷兰豆 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
红椒 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

荷兰豆去掉两头和筋

将荷兰豆洗 净

野山椒和红椒可以切段。

葱姜蒜切片。

将荷兰豆在开水中焯烫一下。

起锅热油。

下葱姜蒜煸出香味，再放入荷兰豆煸炒。

加入山椒汁，糖，盐，鸡精炒匀。倒入野山椒和红椒煸炒熟出锅。